در آستانه عید قربان و در تاریخ 13 خرداد، بازرسی‌های شبانه و سرزده از اماکن و مراکز صنفی حساس نظیر کبابی‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها و آرایشگاه‌های بازار میشی با هدف نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی تشدید شد.

مرتضی آشوری، معاون بهداشتی شبکه بهداشت سیریک، در این رابطه اظهار کرد:«با توجه به افزایش مصرف مواد غذایی در ایام عید قربان و گرمی هوا، این بازرسی‌ها برای پیشگیری از شیوع بیماری‌های گوارشی و حفظ سلامت عمومی انجام شده است. کنترل کیفیت مواد غذایی و شرایط بهداشتی محیط‌های طبخ غذا از اولویت‌های ماست.»

علی چهرزاد، کارشناس بهداشت محیط شبکه بهداشت سیریک، نیز جزئیات این بازرسی‌ها را تشریح کرد:«در این اقدام، بار میکروبی سطوح کار مانند تخته‌های برش، دست‌های کارکنان و ظروف مورد استفاده در کبابی‌ها و اغذیه‌فروشی‌ها اندازه گیری شد. همچنین، کیفیت روغن‌های مصرفی برای طبخ و سرخ کردن مواد غذایی مورد آزمایش قرار گرفت و به واحدهای متخلف تذکرات لازم داده شد.»

وی از شهروندان خواست با توجه به شرایط آب‌وهوایی و احتمال فساد مواد غذایی، تنها از مراکز معتبر و دارای مجوز خرید کنند و از تهیه مواد خوراکی از دستفروشان غیرمجاز خودداری نمایند.

این بازرسی‌ها به صورت مستمر ادامه خواهد داشت و واحدهای متخلف به مراجع قضایی معرفی می‌شوند.

خبر/حامد راستی